• INSTITUT PAUL BOCUSE. LA ESCUELA DE LA EXCELENCIA CULINARIA

    LAROUSSE EDITORIAL LAROUSSE Ref. 9788416984220 Altres productes de la mateixa col·lecció Altres productes del mateix autor
    Abra las puertas de su cocina a la escuela de la excelencia culinaria y descubra todos los secretos de la gastronomía francesa siguiendo paso a paso a los chefs del Institut Paul Bocuse.250 técnicas ilustradas paso a paso para dominar los procesos básicos y el savoir-faire más elaborado de la gastro...
    Dimensions: 310 x 275 x 60 cm Pes: 4694 gr
    Consultar disponibilitat
    59,90 €
  • Descripció

    • ISBN : 978-84-16984-22-0
    • Encuadernació : TAPA DURA
    • Data d'edició : 01/10/2017
    • Any d'edició : 2017
    • Idioma : ESPAÑOL, CASTELLANO
    • Autors : LAROUSSE EDITORIAL
    • Traductors : ESTANY MORROS, IMMA
    • Nº de pàgines : 720
    • Col·lecció : LAROUSSE - LIBROS ILUSTRADOS/ PRÁCTICOS
    Abra las puertas de su cocina a la escuela de la excelencia culinaria y descubra todos los secretos de la gastronomía francesa siguiendo paso a paso a los chefs del Institut Paul Bocuse.

    250 técnicas ilustradas paso a paso para dominar los procesos básicos y el savoir-faire más elaborado de la gastronomía francesa.

    70 recetas inéditas propuestas por los chefs del Institut, desde las más accesibles hasta las más innovadoras.

    Más de 1 & #8201;800 fotografías.

    Textos detallados para entenderlo todo acerca de la utilización de los productos, los modos de cocción
    y los principios de conservación...

    Y, para llegar incluso más lejos, ¡los secretos de los maridajes de platos y vinos y de las artes de la mesa!

Aquest lloc web emmagatzema dades com galetes per habilitar la funcionalitat necessària de el lloc, inclosos anàlisi i personalització. Podeu canviar la seva configuració en qualsevol moment o acceptar els paràmetres per defecte.

política de cookies

Essencials

Les galetes necessàries ajuden a fer una pàgina web utilitzable activant funcions bàsiques com la navegació a la pàgina i l'accés a àrees segures de la pàgina web. La pàgina web no pot funcionar adequadament sense aquestes galetes.


Personalització

Les galetes de personalització permeten a la pàgina web recordar informació que canvia la forma en què la pàgina es comporta o l'aspecte que té, com el seu idioma preferit o la regió en la qual vostè es troba.


Anàlisi

Les galetes estadístiques ajuden als propietaris de pàgines web a comprendre com interactuen els visitants amb les pàgines web reunint i proporcionant informació de forma anònima.


Marketing

Les galetes de màrqueting s'utilitzen per rastrejar als visitants en les pàgines web. La intenció és mostrar anuncis rellevants i atractius per a l'usuari individual, i per tant, més valuosos per als editors i tercers anunciants.


Subscriu-te al nostre butlletí

Subscriu-te i rebràs totes les nostres novetats. Zero SPAM, només continguts de valor.
He llegit, comprenc i accepto la política de privacitat
Informació sobre el tractament de dades